B12-vitamiini omadused ja soovitused

0 Comments

Erinevalt enamikest vitamiinidest, mida saab nii taimsetest kui ka loomsetest saadustest, omastab inimene ainult loomsetest toiduainetest pärinevat B12-vitamiini. B12-vitamiin ehk kobalamiin on unikaalne, kuna sisaldab ainsa vitamiinina ka mineraalainet koobaltit. B12-vitamiinid on suurimad ja kompleksseimad vitamiinimolekulid, mis lisaks orgaanilistele ainetele sisaldavad ka anorgaanilist ainest. Nagu kõik teised B-grupi vitamiinid, on ka kobalamiin seotud otseselt inimese närvisüsteemi tööga – kõik B-vitamiinid on üliolulised aju tegevuse jaoks ja neil on palju […]

Tauriin – veganile elutähtis

0 Comments

Tauriin on väävlit sisaldav orgaaniline hape, mis liigitatakse üldiselt aminohapete alla, kuigi ühendi keemiline koostis aminohapete üldstruktuuri päris täpselt ei järgi. Tauriin on vajalik närvisüsteemi arenguks ja talitluseks, normaalseks nägemiseks ja südametegevuseks, see kuulub sapi koostisse ning soodustab toidurasvade seedumist ja hoolitseb inimorganismi rakumembraanide stabiilsuse eest. See on antioksüdant ja soodustab organismi puhastumist kahjulikest ainetest. Kõige rohkem leidub tauriini ajus, sest see on närvisüsteemi regulaatoraine. Kesknärvisüsteemis on olemas selle […]